Suroviny
250g borůvek
1.citron
3 žloutky
2 balíčky vanilky
špetka soli
250g netučného tvarohu
100g krupice
3 bílky
50g másla
400ml vanilkové zmrzliny
4 snítky meduňky
1 lžíce moučkového cukru
Postup
Borůvky přebereme, opereme , ncháme okapat a dáme do mísy. Přisypeme 50g cukru. Citron omyjeme horkou vodou a polovinu kůry najemno nastrouháme. Ze zbytku vytvoříme nožem nebo speciální škrabkou dlouhé tenké proužky. Šťávu vylisujeme, přidáme k borůvkám a promícháme. Na lívanečky dáme do mísy žloutky, vanilkový cukr, sůl , zbývající cukr,tvaroh, krupici a nastrouhanou citronovou kůru.Vše dobře promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do tvarohové hmoty.V pánvi postupně rozehřejeme máslo a dozlatova na něm osmažíme osm tvarohových lívanečků. Uchováme je horké. vanilkovou zmrzlinu dáme do mísy a mícháme, dokud není mírně tekutá.Meduňku opereme, vodu setřepeme a lístky opatrně strháme. Tvarohové lívance podáváme s borůvkami a vanilkovou omáčkou.Ozdobímme je meduňkou a nudličkami z citronové kůry.
Dobrá Rada :
Tmavě fialové plody borůvek patří mezi významné přírodní léčivé prostředky.Zvyšují obranyschopnost organizmu a zlepšují zrak...
takže
♥DOBROU CHUŤ♥ ☺
ahojik.... klidně se spřátelím :-)