Suroviny :
• 400g lišek nebo jiných hub
• 1 cibule
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 300ml vývaru
• sůl
• pepř
• 100g zakysané smetany
• 4 krutí řízky (po160g)
• 2 lžíce přepuštěného másla
Postup :
1. Očistíme houby a nakrájíme je nadrobno.Oloupeme a nasekáme cibuli a na rozehřátém
másle na pánvi ji osmažíme. Přidáme houby a opékáme asi 3 minuty.
2. Zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř a necháme vařit přibližně 3 minuty.
Vmícháme zakysanou smetanu, zahřejeme, odstavíme a uchováme v teple.
3. Krůtí maso omyjeme, dobře osušíme a z každé strany opékáme na rozpáleném
másle asi 4 minuty. Pak maso osolíme,opepříme a připravíme na talíře s houbovou
omáčkou a čerstvou omytou petrželkou
• 400g lišek nebo jiných hub
• 1 cibule
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 300ml vývaru
• sůl
• pepř
• 100g zakysané smetany
• 4 krutí řízky (po160g)
• 2 lžíce přepuštěného másla
Postup :
1. Očistíme houby a nakrájíme je nadrobno.Oloupeme a nasekáme cibuli a na rozehřátém
másle na pánvi ji osmažíme. Přidáme houby a opékáme asi 3 minuty.
2. Zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř a necháme vařit přibližně 3 minuty.
Vmícháme zakysanou smetanu, zahřejeme, odstavíme a uchováme v teple.
3. Krůtí maso omyjeme, dobře osušíme a z každé strany opékáme na rozpáleném
másle asi 4 minuty. Pak maso osolíme,opepříme a připravíme na talíře s houbovou
omáčkou a čerstvou omytou petrželkou