• 250 g hladké mouky
• 1/8 l tekuté šlehačky (smetana ke šlehání)
• 125 g (půl kostky) stoprocentního tuku Omega
• Moučkový cukr s vanilkou na obalení
• 1/8 l tekuté šlehačky (smetana ke šlehání)
• 125 g (půl kostky) stoprocentního tuku Omega
• Moučkový cukr s vanilkou na obalení
Postup :
Tuk na jemném struhadle nastrouháme na vál, přidáme mouku a za postupného přilévání šlehačky zpracujeme rychle v těsto. Necháme v chladu odpočinout. Potom vyválíme asi na 3 mm silný plát a vykrajujeme malé tvary s oblými okraji (oválky, kolečka, slzy, srdíčka) a pečeme v horké troubě - při teplotě 200 - 210 °C do růžova. Při pečení troubu moc neotvíráme. Cukroví se pečením nafoukne. Hotové obalujeme v přesátém cukru, který ochutíme vanilkou nebo vanilkovým cukrem.