• 200 g hladké mouky
• 200 g másla nebo rostlinného tuku
• 80 g cukru
• 200 g strouhaného kokosu
• 1 vejce
• 3 lžíce kakaa
• 200 g másla nebo rostlinného tuku
• 80 g cukru
• 200 g strouhaného kokosu
• 1 vejce
• 3 lžíce kakaa
Náplň:
• 150 g másla
• 80 g moučkového cukru
• 1. lžíce kakaa
• 80 g kokosu
• rum nebo vaječný koňak dle potřeby
• 80 g moučkového cukru
• 1. lžíce kakaa
• 80 g kokosu
• rum nebo vaječný koňak dle potřeby
Čokoládová nebo kakaová poleva, kokos na posypání
Zpracujeme na vále v těsto. Necháme odpočinout nejméně 2 hodiny. Potom vyválíme plát asi 2 mm vysoký a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary, které mají hladké okraje. Pečeme v předejřáté troubě při 180 °C. Po upečení z plechu sundaváme na plochý tác, aby se tvary neprohnuly. Necháme vychladnout, slepujeme náplní, polévíme čokoládovou nebo kakaovou polevou a sypeme kokosem,
Náplň: utřeme máslo s cukrem a kakaem do pěny. Do utřeného másla přidáme kokos a alkohol a dobře promícháme. Před slepováním dáme vychladit do lednice.